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提高印度传统烹饪炉的热效率

Ravindra汉1＊和shankar Kumar.1

1机械工程系M.E.（热力与热电工程。），Lakshmi Narayan Technology，Bhopal，462 021印度。

DOI：http://dx.doi.org/10.12944/cwe.6.1.07

能源是经济增长的主要推动力，它是现代经济之轮。未来的经济增长是至关重要的，取决于能源的长期可用性，以及来源的成本，可用性，可访问性和环境友好。印度是一个发展中国家，它需要更多的能量来加速发展速度。印度在世界总能源消耗中拥有第六位。能源资源是恒定的，但能耗日复一日地增加。因此，每个国家都需要更节能的技术开发和节省能源消耗。有三种有效的能量转换方式（a）发现新的能量资源（b）以最大限度地减少能量损失（c）废热回收。这里每个人都需要烹饪食物的能量。在印度74％的印度人口居住在村庄，并使用传统的资源。木材，牛粪和农业浪费，可提供生物质量。 So, I select rural area where mostly use bio-mass fuel, like wood and agriculture waste. The chulha (wood stove) use as a cook furnace for bio-mass in rural area. The traditional chulha give low thermal efficiency. In view of conservation of wood fuel and reduction of smoke from the kitchens of rural. In view of conservation of wood fuel and reduction of smoke from the kitchens of rural India, the Ministry of Non-conventional Energy Sources(MNES), Government of India, launched a National Programme on Improved Chullhas(NPIC) during 1984- 85. The NPIC measure traditional Chullhas have thermal efficiency is 8 to 10 percent but in my modified model, thermal efficiency has improved by 15 to 17 percent through extra supply of air. The thermal efficiency of modified chulha over the conventional chulha is 7 % to 9% more. In my modified model do not create pollution into environment due to complete combustion of fuel.


热效率;印度烹饪炉

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Mohan R，Kumar S.增强传统印度烹饪炉的热效率（Chulha）。Curr World Environ 2011：6（1）; 61-66。DOI：http://dx.doi.org/10.12944/cwe.6.1.07

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Mohan R，Kumar S.增强传统印度烹饪炉的热效率（Chulha）。Curr World Environ 2011：6（1）; 61-66。可从：//www.a-i-l-s-a.com/?p=1274.

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已收到： 2011-03-10
接受: 2011-04-07

介绍

2011年1月，印度总人口为12.1亿，但根据2001年印度人口普查，印度有638365个村庄，约74%的人口生活在这些村庄。874%的人口使用Chulha烹饪食物。因为城市设施在农村地区仍然没有，如饮用水供应，烹饪燃气供应和电力供应等，在大多数农村地区没有。人的身体最重要的活动是做饭的日常工作，他们消耗了20%到30%的时间来烹饪食物在Chulha。因此，他们消耗时间和燃料也很长时间。3.努力提高Chulha的效率，从而节省了时间和日常利用能量。

烹饪炉（Chulha）

  • 传统丘拉:它是一个C形的墙，有两个开放的面，一个在顶部，另一个在前面。前面的开面是供燃料的，其他的顶面是放锅的。
  • 修改过的Chulha：除了提供孔的传统春天的改进，以供应过量的空气，以实现燃料的完全燃烧。6,7

文献综述

鉴于粮食避免以及印度农村厨房的烟雾减少，印度政府的非传统能源部（MNES），在1984年至85年期间推出了改善小丘（NPIC）的国家计划。该改进的小钟是通过研究设计的木炉，以便在烹饪过程中燃烧木材和其他生物质的烟雾和气体的烟雾和气体的效果，保护农村女士们设计。传统的小幼儿园的效率仅为8％至10％，而改善的巨头清空的最低热效率为20％至25％。因此，改进的小鲨会产生更多的能量并消耗较少的木材，而不会产生过多的灰分和烟雾。1,4
改装印度烹饪炉Chulha 改装印度烹饪炉Chulha
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NPIC的一些新改进的Chulha

  • Vivek便携式灶具
  • 阿德尼克厨师炉子
  • Grihalaxmi做饭炉子
  • Bhagyalaxmi做饭炉子
  • Parvati Cook Stove.
  • Laxmi Cook Stove.


改进式烹饪炉的实验组

实验组如图所示，进行观察。这里的实验组分为两部分（a）Chulha，（b）冷却空间

改进式烹饪炉的实验组 改进式烹饪炉的实验组
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改进式烹饪炉的实验组 改进式烹饪炉的实验组
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朱拉(A)部份

地面上的烹饪就像印度传统的室内烹饪，但在改良后的烹饪中有一个小的变化。那是丘拉的空心墙" C "形。这种空心形状可以通过泥土或粘土板组装而成。有两个C形，外大内小。然后组装在一起，形成一个完整的空心C形。顶部部分也被扁平的C形覆盖。在内部C有孔。共12孔内为C，形状为竹叶。每个孔的直径是一英寸。

部分（b）冷却空间

第二部分冷却空间，用于提高进料空气的流速到燃烧室，即改进的印度烹饪炉（Chulha）中的冷空间的主要物体。在地球上开发的寒冷空间。寒冷空间的地下是一只脚深的地球表面安装了Chulha的位置。这里使用两步矩形坑（长度x光伏x深度）3×2×1和2×1×1立方英尺。第二步坑（2×1×1立方英尺）的寒冷空间是盖子的盖子。扁平石板最小厚度为1英寸。厚度必须适合于能力的土壤负荷。第一步坑（3x2x1cbic脚）通过土壤覆盖;高于寒冷的空间至少有一英尺厚的土壤（泥）。在寒冷的空间中有两个门，一个是入口门，另一个是出口栅极。 At inlet gate fit a PVC pipe, have diameter six inches. The PVC pipe’s one end connects in cold space at bottom level, and other second end of PVC pipe opens in atmospheric. The second end of PVC pipe, height minimum one feet from ground level of earth surface. The atmospheric air goes into cold space through PVC pipe. The second gate of cold space connected with air preheat chamber of chulha with another PVC pipe. The cold space geometry can be rectangular or circular shape.

改进式烹饪炉的实验组 改进式烹饪炉的实验组
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表1:观察表 表1:观察表
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命名法

丙肝病毒 燃料热值高
LCV. 低热值
简历网 净热值（HCV-LCV）
h成品 液体在气相的焓
Cp 具体的材料热
T最大限度 摄氏度的最高温度
T最小值 最低温度摄氏度
j k 千焦耳
公斤 公斤克


公式的使用

方程式和公式用于计算性能参数

  • 燃料HCV的高热值= [33900碳％+ 144000（氢气 - 氧/ 8）+ 9290硫质量] KJ / kg
  • 低热值(LCV)=[HVC-9H%*hfg] kj/kg
  • 炉子的热效率= [通过燃料供水吸收的热量] * 100
  • 水吸收的热量=[水的质量取*Cp* (T最大限度-T.最小值）+质量蒸发的水* hF G.] k /公斤
  • 燃料的热量供应=［燃料质量* CV网燃料］焦每千克
  • 燃料使用(桉木)化学成分
  • 碳=50%，氢=5.87%，氧=43%，氮=0.3%，硫=0.01%
  • 水分的影响，对燃料的热值10％然后Cv 88％


测量值的计算

  • 使用的木材的热值HCV = [33900碳％+ 144000（氢气％-OXYGEN％/ 8）+ 9290硫质量] KJ / kg = [33900 * 50％+ 144000（5.87％ - 43％/ 8）+9290 *0.01％] KJ / kg = [17663.729] KJ / kg
  • LCV = [HVC-9H % * h成品由于燃料中水分含量为10%水分=88%的LCV CV网= 88%的LCV =[88%的16471.459]kj/kg= [0.88*16471.459] kj/kgCV网= [14495] kj / kg


结果

压缩温度。升起和传统的Chulha。

  1. 由于燃料完全燃烧通过使用改良的Chulha，没有发生环境污染。
  2. 与传统的Chulha相比，最好利用燃料。在传统的Chulha上修饰的Chulha的热效率更高，因此它最有效地使用燃料。
  3. 用改良的chulha蒸煮单位质量的水所需的燃料减少了50%
  4. 由于燃料完全燃烧，即时环境是干净的。
  5. 额外的空气供应从洞使改进的chulha更有效率。chulha成本是385卢比/-
表1:观察表 图1:观察图
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结论

传统印度烹饪炉的缺点（Chulha）

综上所述，传统的室内烹饪炉都有这些缺点。

  • 高烟
  • 不完整的燃料燃烧。
  • 燃料燃烧率低
  • 燃料产生的热量利用较少
  • 可用在燃烧空气中保湿，因为使用大气中的空气


改良印度蒸煮炉(chulha)引进优势

  • 烟不那么烟
  • 高热效率
  • 容易制作。
  • 易于操作。
  • 燃料的连续燃烧
  • 最便宜的
  • 少了少。
  • 完全燃烧燃料


未来计划

在冷空间、空气热室和柱面几何尺寸的变化中，热效率有更大的提高机会。在该模型中，可以将(A)部分的竹节形状改变为圆形。由于圆形的热，在控制了效率的最高点后，印度将农村发展部门移交给中央邦政府，在农村地区实施。这个概念可以应用于工业炉窑。

参考文献

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