当前的世界环境

介绍

Telfairia Occidentalis是在尼日利亚种植的一个重要的主食，以其营养和药用价值而闻名。它通常被称为葫芦科家族的凹槽南瓜，并在尼日利亚的几个常见名称众所周知，即Uge（Igbo），Iroko或Aporoko（Yoruba），Ubong（Efik），Umee（Urhobo），Umeke（edo）。（Akoroda，1990）它发生在西非的森林区，最常见于贝宁，尼日利亚和喀麦隆。这是尼日利亚遍布众多蔬菜。在乌干达罕见，在东非的其他地区缺席。有人建议它起源于尼日利亚东南部，并被IGBOS分发。凹槽南瓜在其目前的范围内最初是野性的，但野生植物已被收获到局部灭绝，现在被栽培形式（Badifu和Ogunsina，1991）所取代。Telfairia occidentalis.叶富含矿物质(铁、钾、钠、磷、钙和镁)、抗氧化剂、维生素(硫胺素、核黄素、烟酰胺和抗坏血酸)和植物化学物质，如酚。的氨基酸图谱T. occidentalis.也被证明非常丰富，包括丙氨酸、天冬氨酸、甘氨酸、谷氨酰胺、组织胺、赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、半胱氨酸、亮氨酸、精氨酸、丝氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、酪氨酸和异亮氨酸。(廷道尔现年1968;Fasuyi;2006)

植物为新药提供了另一种策略。很有可能，植物和蔬菜将继续是新分子的宝贵来源，在可能的化学处理后，可能提供新的和改进的药物蔬菜。（沙姆拉et al。2006）。土壤和大气污染导致的蔬菜重金属污染对蔬菜的质量和安全构成威胁，已经成为包括三角洲州一些城镇在内的许多城市食品安全的一个严重问题。许多人为来源，如垃圾焚烧、工业过程和机动车辆、农药的使用，向大气中排放重金属。根据哈特et al。2005年，尼日利亚河流州的石油勘探地点铅含量高，低于世界卫生组织的可接受标准限值。膳食中重金属的摄入对动物和人类健康构成高风险。水果和蔬菜中铅(Pb)、镉(Cd)、铜(Cu)等重金属的高浓度与上消化道癌症的高患病率有关(Turkdogan等人，2003年)。许多国家和不同的工业地区都制定了法规来控制重金属的排放，防止其污染食物链。食物链污染是这些有毒污染物进入人体的重要途径之一(Ferner, 2001;马等,2006）。种植这些蔬菜的空气和土壤的铅污染是需要考虑的一个因素（Ikeda等，2000）通过许多来源过度积累农业土地中的重金属，导致土壤污染和重金属升高通过作物和蔬菜，这会影响食物质量和安全（Ho和Tai，1988; Garcia和Millan 1998）。

然而，在尼日利亚的Atayese et. 2008在拉各斯的两条主要公路上进行了一项类似的研究，以确定蔬菜组织中某些重金属(Cd, Pb)污染的程度Amaranthus Viridis.土壤样品结果表明，虽然土壤中的金属含量在Kabata- Pendias和Pendias(1984)提出的临界值范围内，但植物叶片内的金属含量超出了植物的正常限值。

铅及其在大气中发现的化合物是污染大气的一些物质，毒性是由于Pb和其他重金属是酶反应物的强大抑制剂。由于其毒性，必须审查其各种有用性，以消除或消除其副作用。使用铅汽油的汽车排气的铅化合物尤其是在城市，沿着往往的街道累积。铅和含铅产品的工业用途大大增加了环境中铅的数量（Stellman等。AL.1998)。通常铅以气态或粉尘的形式释放到大气中，通过与食物，水，人，动物，植物的接触传播到大气中，就像我们在南瓜叶的例子中看到的那样，以及生态系统的其他组成部分。这意味着在铅释放量大的地区，人类、动物和植物吸收的铅比在铅释放量小的地区吸收的铅更多(罗德里格斯-弗洛雷斯)等。AL.．1982）。

空气中的最大允许浓度为0.5mg / m^3.．因此，如果超过这个限度，一些生物的生命就会受到威胁。(皮尔加德和约翰逊，1984)。蔬菜中重金属的吸收和生物积累受到许多因素的影响，如气候、大气沉积、土壤中铅的浓度、土壤的性质和作物收获时的成熟程度(Scott)et al .,1994: Voutsaet al .,1996年）。

空气污染对收获后的蔬菜在运输和标记过程中构成威胁，导致蔬菜中重金属铅的含量升高T.occidentalis.（沙姆拉et al .,2008）。报告了治疗或未治疗的废水的长期使用（Sharmaet al .,2006年,2007年;1996年Adeniyi Sinhaet al .,2005)。

铅和其他重金属的其他人为来源包括添加肥料、污水污泥、化肥和农药，这些可能改变土壤的理化性质，如pH值、有机质和土壤中铅的生物有效性(Yusuf和Osibanjo, 2006)。Whatmuff(2002)和McBride(2003)发现，土壤中铅等重金属浓度的增加也会增加对土壤的吸收。

绿叶蔬菜可以吸收来自土壤的铅，曝光高，如近高速公路或主要道路以及铅粉碎植物附近，来自花园的污垢和人类活动可以引入环境的其他地区。当蔬菜在消耗铅之前没有很好地洗涤时可以进入身体，所以如果需要房园，并且该物业在高暴露面积内或接近一个区域，则在种植前应进行土壤（Sharma等,2006）。对于从重复暴露于少量少量的时间来缓慢地积累，它是最常见的。铅比成年人更有害，因为它可能会严重影响孩子的发展大脑和神经。

材料和方法

研究领域

本研究于2011年12月和1月在2011年12月至1月间在三角洲州的一些选定的城镇进行，位于尼日利亚的尼日利亚尼日利亚地区，涵盖了三个参议区。这些城镇包括：

三角洲北- Obiaruku, Agbor, Asaba, Abbi和Umunede。

Delta Central - Abraka，Eku，Sapele，Warri和ughelli。

Delta South - Oleh，Ozoro，Oyede，Irri，Iyede。

抽样程序

三个束样品特尔维利亚occidentalis.L是在州的三个参议院选区的五个不同城镇随机收集的。

样品制备

在三角洲州立大学的分类部门，亚伯拉卡的分类部门确定了新鲜收集的样品，并在将去离子水中洗涤后称重，在漏勺中排出，然后在它们最终干燥之前晒干两次（2）周在60的烤箱里^0.用铝板冷却至室温1小时。干燥后的样品在研钵和杵的帮助下研磨，然后通过直径3mm的网格筛分，并储存在密封的塑料容器中，直到需要进行分析。

表1:各地区铅平均浓度(mg/dl) 点击这里查看表格

图1:柱状图显示了三个参议院地区铅的平均浓度(mg/dl)和who铅标准限值。 点击此处查看数字

表2:统计方差分析f-分布 点击这里查看表格

表3:方差汇总表 点击这里查看表格

消化方法

在100ml锥形烧瓶中称重2g样品，以及25ml的消化溶液或Aqua-Regia混合物（70％高纯度HN0_3.和HCl比例3:1)和5毫升30%的H₂0.₂是由罗德里格斯-弗洛雷斯和罗德里格斯-卡斯特隆在1982年描述的。混合物被加热到80度^0.c 3小时(灰化)。然后用20ml去离子水将灰溶解。混合物使用Whatman N0进行过滤。42滤纸9cm完成有机物的消化。溶液被储存在一个干净的瓶子里以便分析。

仪器程序

将混合物转移到50ml容量闪光灯中，填满标记，并静置至少2小时。用Buck 210 GVP型原子吸收分光光度计测定上清液中铅的含量。

结论

植物在他们的演变过程中发展了几种生化机制，这导致了适应和耐受生长培养基的适应和耐受性。因此，植物对土壤和环境空气中的微量元素的反应可以变化，并且应始终对特定的土壤植物系统进行研究。A. Kabata-Pendias（1984）这表明蔬菜在可持续发展中通过食物和营养安全（Sharma，2005）在可持续发展中具有明显的作用，因此估计蔬菜的活跃价值不能估计。

根据本研究获得的结果，可以假设，在三角洲州种植和使用的南瓜叶没有受到铅污染，因此对人类消费是安全的，因为铅水平远低于世界卫生组织的耐受标准限制。虽然没有铅污染，但仍鼓励在种植前进行土壤测试。将土地划拨用于工业用途，并禁止在该州易受影响地区周围耕种，这有助于减少对农业活动危险区域的使用。

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