当前的世界环境

介绍

欧洲议会和安理会的海洋战略框架指令（MSFD）构成了海洋生态战略领域的社区运动的结构。正是设立了欧盟（欧盟）会员国必须定义良好的环境状况（GES），以制定环境目标，制定运作监测计划，并在2020年下，每六年使用十一定性来评估其海水的环境情况描述符。¹土耳其也签署了这项协议。该条例的主要目标是保障海洋生态系统的安全，并保护海洋生态系统，阻止和减少污染物的输入。考虑到指令2008/56/EC第8(1)(b)(ii)条对生态系统的影响和威胁，海洋生态系统中含有重金属的污染物的数量及其影响需要进行评估。供人们消费的生物群中的污染物没有超过共同体法案或其他相关规则所规定的数量(描述符9;指令2000/60 / EC)。²黑海现在是欧洲的海，因为保加利亚和罗马尼亚加入了欧盟。

由于其地理位置和与世界其他海洋水量变化有限，黑海一直是受重金属污染最严重的独特盆地之一。海洋总面积为54.7万公里^3.其中87％的氧气覆盖。^3.由于淡水的过度输入，这导致黑海顶部水中的低盐度，并将盐水地中海流入深盆地，已经发生了稳定的盐度分层。在过去的三十年中，污染物的黑海污染已经表明了一个重要的问题。⁴这些污染物携带大量的化学物质，特别是重金属，有在初级食物链内积累的倾向，并通过高层营养级上升，对海洋资源造成不利影响，从而允许商业损失。重金属由于其毒性，被认为是水生生态系统中具有持久性和破坏性的化学物质。众所周知，非必需金属在低水平时对活体生物是有毒的，而生物必需金属在高水平时可能是有毒的。^5、6例如，自20世纪50年代日本水俣病爆发以来，汞就一直是污染工程中最受关注的重金属之一。这种疾病是食用氯碱工厂排放的废水中甲基汞污染的鱼和虾的结果。水俣地区居民大量食用海产品，暴露于甲基汞的危险导致严重的神经损伤，900多人死亡。此外，该地区近200万人遭受福利事业。⁷另一个例子是1955年在日本富川发生的痛痛病。这是近距离开采废水中镉污染的鱼类和双壳类的食用反应。⁸由于已知积累这些元素的食用贻贝种群存在，重金属在黑海中是环境问题。mGalloprovincialis.在将名义价值的蛋白质转化为标准动物蛋白方面非常有效。⁹贻贝是黑海国家的一种食物来源。据报道，整个黑海沿岸贻贝产量为4321吨(土耳其:243吨;保加利亚:3391吨;罗马尼亚:81吨;乌克兰:605吨;俄罗斯:1吨)。水产养殖占总产量的80.6%，捕捞占19.4%。¹⁰数十年来，在黑海中实现了贻贝中重金属的监测。

普通贻贝(Mytilus galloprovincialis是黑海岩石和砾石底部最重要的软体动物之一。它们利用水柱中的悬浮物质，在养分和颗粒的循环利用方面发挥着重要作用。同时贻贝在软组织中积累金属，是海洋生态系统重金属污染的重要指标。⁹清楚地mGalloprovincialis.具有作为海洋重金属污染生物监测的潜力。因为这种生物是底栖生物和固着生物，它不断地暴露在污染物中。此外，贻贝在取食时摄入重金属污染的颗粒，全年都存在，经常以大密度发生，这在食物链中是一个重要的因素，并具有广泛的地理范围。本工作的目的是研究铁，锌，锰，铜，铅，镉和汞的量m . galloprovincialis并以欧洲联盟建议的这些元素的最大允许水平检查当前工作的结果¹¹和土耳其食品法典^12、13并将结果与之前的研究结果进行比较，并根据黑海沿岸消费者的摄入量评估其潜在的健康风险。本研究还概述了在黑海沿岸国家进行的研究，并评估了最近的重金属污染水平。

材料和方法

该材料于2015年从贻贝(m . galloprovincialis)(图1)由黑海沿岸四个采样区域的小岩石生境构成(图2)。沿海城市的人口密度增加，造成了更多的污染。沿海地区的快速城市化是造成黑海污染的重要原因之一。在影响城市沿海污染的发展中，许多其他因素发挥了重要作用。其中包括生活垃圾、不正确的城市化、捕鱼活动、游客数量的增加和废物处理不当。就工业化和城市化而言，伊格纳达和锡诺普海岸相对而言被认为是无污染的。土耳其黑海沿岸受到工业污染严重影响的地区是萨姆松和特拉布宗。特别是化肥行业位于Samsun，水泥行业位于Trabzon。¹⁴

海底通常由覆盖着丝状藻类的岩石变成沙砾。贻贝标本在10 ~ 20 m的深海进行水肺潜水采集m . galloprovincialis定居点密集。将样品从站携带到渔业教师的水生物学实验室，辛普和接下来，他们在水族馆（20x20x25厘米）的清洁海水中分开24小时，以便在消化运河中排放内容物。在去除肠含量后，将样品相对于其尺寸分开，并分配到可食用组织中。将标本放入尼龙袋中，在-21°C深度冻结到它们的分析。要获得每个生物样品的三个均匀样品进行分析，从贻贝采取一部分可食用的肌肉组织，并用HNO洗涤_3.并用去离子水冲洗。用Suprapur®HNO消化的样品_3.(硝酸)使用微波消解系统(Milestone Systems, Start d260)进行分析。同时，空白和认证标准物质样品也进行了类似的处理，以验证该方法的准确性和精密度。贻贝中的重金属分析由经认可的Çevre食品分析实验室环境工业分析工贸公司进行。样品通过ICP-MS、Agilent Technologies、7700X和m-AOAC 999.10 (AOAC:官方分析化学家协会;参考号TÜRKAK测试TS EN ISO IEC 17025 AB-0364-T)和CSN EN 15763欧洲标准方法。用于元素的定性和定量分析。ICP-MS具有检出限极低、线性范围广、光谱简单等优点。该方法对Mn、Fe、Pb、Cd的检出限为< 0.001 μg/L，对Zn、Hg的检出限为< 0.01 μg/L，对Cu的检出限为< 0.0001 μg/L。

表1中显示了用于分析金属的ICP-MS的操作条件。

表1：ICP-MS用于分析的操作条件

使用美国国家标准与技术研究所(NIST)的标准参考物质(SRM) 2976(贻贝组织)评估了当前工作中分析方法的准确性。测量结果与分析值吻合良好，相对标准偏差(RSD)百分比始终在10%范围内。Mn、Fe、Pb、Cd、Zn、Hg和Cu的标准参考值分别为33±2、171.0±4.9、1.19±0.18、0.82±0.16、137±13、61.0±3.6和4.02±0.33 mg/kg。发现当前工作的分析值为31.1±1.6毫克/公斤(95%)为Mn, 159.6±3.8毫克/公斤铁(0.93%),1.09±0.11毫克/公斤Pb(92%), 0.77±0.13毫克/公斤(94%)的Cd, 125±9.0毫克/公斤为锌(0.91%),65.5±4.3毫克/公斤(107%)和Hg 3.71±0.25毫克/公斤铜(92%)。

将所有样品一式三份分析，结果表示为mg kg^－1湿重。

评估贻贝中重金属的总危险指数（THI）

可使用THI来定义因摄入而进入的金属的危害，THI是估计每日摄入量(EDI) mg/kg的身体重量和参考剂量(RfD mg/kg)的比率。THI的计算公式如下:

THI = EDI/ RfD

如果THI > 1.0，那么某一元素的EDI超过了RfD，指出与该元素相关的可能危险。EDI既取决于金属量，也取决于海鲜的消费量。元素的EDI计算公式如下:

EDI = C._金属×W._蚌/ Bw

在哪里：C_金属是贻贝中的金属含量;W_蚌代表贻贝的每日平均消费;BW是成人的体重（kg）。估计的每周摄入量（EWI）由EDI计算。

结果与讨论

浓度（mg金属kg^－1湿重量。（图3）。辛沃是小城市，污染物负荷低于萨姆松和特拉布顿的污染物。依托金属水平，萨姆森证明了较大水平的Fe，Cu，Cd和Hg，而Trabzon的Zn和Pb水平较高，Mn在令人耳语中最大值。

本研究提供了来自土耳其黑海沿岸的贻贝中可食用部分中的元素积累的信息。通常，测量的重金属显示出在组织中积聚的低趋势。然而，在这项研究中，贻贝可食用部分中重金属的浓度进行了比较土耳其食品法典^12、13《委员会条例》^11,15.和Maff.¹⁶标准值(见表1)。软体动物可食用部分的重金属含量低于供人类食用的建议极限值。

考虑到可容忍的限度，所有研究区域的结果表明，在黑海食用贻贝的人似乎没有健康问题。此外，暂定每周可耐受摄入量(PTWI)是评估人们在可感知风险的生命期间可能摄入的金属水平。PTWI是粮食和农业联合组织(粮农组织)为联合国/世界卫生组织(卫生组织)食品添加剂专家委员会(JECFA)设立的。

土耳其的平均日贻贝消费量为每人1克。¹⁷然而，在土耳其的黑海沿岸城市，这个数字更高。因此，根据当前的工作结果，计算并呈现了一个70公斤成年人每周估计摄入量(EWI)和每日估计摄入量(EDI)的最小值和最大值。

从表3可以看出，当前工作中计算的重金属的EWIs和EDIs都低于建议的PTWIs和PTDIs，对人们没有负面影响。因此，可以最后确定的是，在消费中没有危险m . galloprovincialis从土耳其黑海沿岸采集的。

表2:软体动物中被测金属的容许值(mg/kg湿重)

表3：预计每周摄入量（EWI）和估计的重金属的每日摄入量（EDI）m . galloprovincialis来自土耳其黑海海岸。

重金属是水环境中最重要的污染物之一。沿海地区的重金属含量较高，特别是工业地区和大城市。对海洋海岸进行监测的原因是需要通过食物网保持活生物体的安全和人类健康。摘要污染监测研究是判断沿海环境实际状况、确定污染物特别是重金属在空间和时间上的变化趋势以及确定潜在污染源以保护未来问题的实用途径。40多年来，玛利乌斯sp.作为海洋海岸重金属污染的生物监测仪已被成功研究，^{4, 18}因为这些双壳类符合生物监测仪物种的大多数标准。^19,20,21,22

关于黑海国家的其他海岸，重金属水平m . galloprovincialis与其他研究进行比较(表4)。不同地区贻贝中重金属含量存在较大差异。在俄罗斯黑海沿岸，蓝湾的Fe、Mn、Cu、Pb、Cr、As和Ni含量最高。Zn和Cd值在Inal Bay最高，Hg值在克里米亚海岸最高。当考虑到金属的最大值时，在俄罗斯海岸进行的所有研究中获得的金属值的顺序为;Fe> Zn> Cr> Cu> Pb> Mn> As> Cd> Ni> Hg。

在乌克兰与罗马尼亚边境地区测得的金属值为Cu> Ni> Cd> Cr> Pb。

不幸的是，在黑海的格鲁吉亚海岸没有找到可用的文献。

在罗马尼亚人，在Vama Veche海岸和最高北部欧洲州海岸的HG值上观察到最高的Fe，Mn，Cu，Cd，Pb和Ni。当考虑所有金属的最大值时，罗马尼亚海岸金属值的顺序如下：Fe> Mn> Zn> Cd> Cu> Cr> Pb> Ni> Hg。

Fe、Mn、Cr和As含量最高的地区为黑海保加利亚西南部海岸，Zn和Cd含量最高，瓦尔纳湾、加拉塔角海岸的Cu和Pb含量最高。在保加利亚海岸进行的研究中得到的金属值的顺序是Zn> Fe> Cu> Mn> as > Cd> Cr> Ni> Pb。

黑海最大的淡水供应来自北岸。多瑙河、第聂伯河和德涅斯特河是流入黑海的主要河流，多瑙河是污染最严重的河流。多瑙河从欧洲国家带来的废物，以及流经俄罗斯和乌克兰流入黑海的河流带来的重金属，被认为是导致黑海金属含量增加的重要原因。由于自然原因和从工业化国家运来的废水的大河在黑海沉积的污染，特别是黑海的重金属负荷非常高。¹⁴

通常，黑海贻贝中的平均重金属量低于可接受的值，但在一些研究中，最大值远高于该值。

在黑海的土耳其海岸中，在阿格兰和阿格文中的吉林斯和铜中的Rize，Zn和Pb中的最高价值，Zn和Pb中的Fe值。在黑海土耳其海岸上进行的所有研究中获得的金属值的顺序列为Fe> Zn> Cu> Mn> Pb> Ni>如> Cr> Cd> Hg。来自土耳其黑海的贻贝中的Zn，Cu和Pb的最高值由Baltas确定等等。，⁶⁴发现在Giresun，Trabzon，Artvin和Rize的海岸上。这些价值观高于土耳其食品法典，委员会法规和法夫。关于这些超过允许的限制;然而，这些生物不应用作食物。

根据土耳其的环境基金会¹⁴工业化和城市化是造成黑海金属污染的两个主要原因。沿海城市的人口密度增加，造成了更多的污染。沿海地区正在发生的快速城市化是黑海污染的最重要原因之一。在影响城市沿海污染的发展中，许多其他因素发挥了重要作用。其中包括生活垃圾、不正确的城市化、捕鱼活动、游客数量的增加和废物处理不当。众所周知，高速公路交通尤其会对海岸造成损害。土耳其黑海沿岸受工业污染影响最大的地区是伊斯坦布尔、伊兹米特、Adapazarı、Samsun、Murgul、Karadeniz Ereglisi、Karabük和Bartin。黑海地区的污染是由化肥、钢铁、造纸、纤维素和水泥工业造成的。化肥产业位于三生，钢铁产业位于埃雷格里，网址为Karabük，造纸和纤维素产业位于Çaycuma，水泥产业位于Bartın, Trabzon，网址为Ünye。Murgul和Zonguldak的采矿作业和城市化也对污染负有责任，尤其是特拉布宗的污染。 Industrial pollution dominates the household heating in Samsun, particularly due to nitrogen based fertilizers and copper factories, 15 km east of the city. The major sources of pollution of the Sakarya River are Seydi Creek, Ankara Creek, Çark Stream, which takes up the used waters of Adapazarı and also carries the runoff of Lake Sapanca to the Sakarya and the industrial enterprises in the Adapazarı area. These creeks and streams take up the wastewater of many cities and join the Sakarya River.¹⁴

最高的Zn值为1742.56μg/ g wt，⁶⁴其次为630µg /g干重量，⁵⁶位于土耳其黑海特拉布宗海岸。而在arvinµg /g干重量中Cu含量最高，为654.13µg /g。⁶⁴然后在Trabzonμg/ g中干燥260μg/ g。干燥wt。⁵⁶最高的Pb值为179.15μg/ g干燥wt。（约24.88μg/ g湿重。），⁶⁴其次是3.16±0.0824.88μg/ g湿润wt。⁵⁹特拉布宗的海岸

在风险评估中，给出了黑海海岸的重金属研究的比较（见表4）。如果是重金属水平的瞄准m . galloprovincialis作为干燥的wt。它们被转化为湿润。将7.2分开，作为因子，并且所有结果都以湿重量为μg/ g湿润。⁶⁷

通过饮食摄入金属的健康风险可以使用风险商(RQ)作为计算的金属剂量与参考剂量的比率来估计(见表5)。

rf。D值由美国EPA和有毒物质和疾病登记处（ATSDR）的机构开发，因为海鲜消费作为对污染物的日常暴露估计，这可能在曝光的寿命期间对一般人群的普遍群体的危险效应显着风险。

结果表明，估算了镉、铅、汞、铁、锌、锰、铜的RQm . galloprovincialis对人类没有任何明显威胁，其中总危害指数(THI) = 0.521低于1。

表5:中元素的最小和最大数量的危害分析galloprovincialis(采自斯坦科维奇et al .,⁹）

结论

锡诺普沿岸贻贝重金属总量平均浓度低于土耳其黑海沿岸其他城市。Samsun的Fe、Cu、Cd和Hg含量较高，Trabzon的Zn和Pb含量较高，火成岩的Mn含量最高。然而，这一数字低于欧盟对非必需重金属Hg、Cd和Pb的立法规定的上限。因此，黑海国家的贻贝饮食不会对人口构成这些研究重金属的风险。考虑到被调查的成年人的公共健康，估计的每日摄入量(EDIs)没有超过可容忍的摄入量。由于目标危害商数(thq)远低于临界值1，因此不存在健康风险。因此,消费m . galloprovincialis在研究重金属方面，并不涉及公共卫生的任何危险。

总体结论是贻贝m . galloprovincialis是适当的生物监测仪，以显示整个黑海海岸金属污染的变化。

利益冲突陈述书

我们声明我们没有利益冲突．

确认

研究人员希望感谢Sinop大学渔业学院水生生物系在研究期间提供的实验室设施。

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