黑海中重金属的人体健康风险评估：评估贻贝
Levent Bat.1*
，elif arici.1和AysahÃ-Ztekin2
1水产学院，辛普大学，辛沃斯，辛沃斯，TR57000土耳其。
2南部大学渔业基础系，辛沃斯，TR57000土耳其。
http://dx.doi.org/10.12944/cwe.13.1.03
通过电感耦合等离子体质谱仪（ICP / MS）以2015年的生物监测金属污染观点。在这项工作中，在采样区域中发现了所有研究的重金属的量的统计学意义差异，即Igneada，Sinop，Samsun和Trabzon，如此评价福利威胁贻贝消费者，利用M. Galloprovincialis作为生物调节器。本研究的结果与农业部，渔业和食品（MAFF），土耳其食品法典和委员会法规（EC）为海鲜的无害消费限制的纲要形成鲜明对比。此外，前者在黑海国家的贻贝中审查了贻贝的作品，并介绍了整个黑海水域中贻贝的重金属量的摘要。一般而言，这些可用的测量清楚地表明了黑海沿海水域中的M. Galloprovincialis的低水平重金属。在该研究中，金属的浓度（Mg金属Kg-1湿重量）为18-35，对于Zn，2.8-4.5的Fe，2.8-4.5，Cu的0.5-1.8，Pb为0.04，0.04-0.10对于Hg的Cd和0.03-0.07。考虑到对调查的重金属的人类健康，估计的每日摄入量（EDIS）没有超过允许的摄入量。由于总危险指数（0.521）非常低于临界值1，因此重质金属的致癌风险不超过可容许值的致癌价值，因此未发现慢性全身风险。虽然从黑海河岸国家消耗贻贝没有健康风险，但消费的贻贝数量主要是在国家的含量; thus, consumption of about 1 serving of mussels from clean coastal waters per week is enough.
评估;生物监测;黑海;估计每日摄入量;重金属;mytilus galloprovincialis;风险;总危险索引
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Bat L，Arici E，ÖztekinA.黑海中重金属的人体健康风险评估：评估贻贝。Curr World Environ 2018; 13（1）。DOI：http://dx.doi.org/10.12944/cwe.13.1.03
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