当前的世界环境

水位下降和水资源短缺是世界范围内的一个主要问题。就农业而言，这个问题促使人们使用其他水源。这些水源大多受到采矿、纺织、化工等不同行业倾倒废物的影响。由于这个原因，这些废水可能含有许多对人类健康有危险影响的有机有毒物质。此外，技术的发展也增加了污染地表水的其他工业倾倒。

工业废物的不规则处置创造了污染问题，因为这种废物在环境中传播或积累在沉积物，水生生物和水中。

通过实验室有很多关于化学物质对人类的可能影响的研究。

在动物身上进行的实验和关于长期接触有毒物质导致癌症发病率的信息都是可用的。对植物和昆虫（如果蝇）的实验表明，化学来源的有毒物质会诱发基因突变和染色体畸变。这些实验证明存在风险，但将这些结果外推到人类身上并不简单。

人们由于在农业中使用废水而接触到有毒的化合物。从理论上讲，工业来源的废水不应用于这一目的，但在发展中国家，正规和秘密工业在未经批准或未经任何处理的情况下，将其废水排入城市污水系统。这使人们接触到相对少量的化合物，并可能产生严重后果的慢性中毒。

废水处理不足的另一个健康危险是使用土壤改善的沉积物，因为它们含有可能累积的有毒元素（Paho，1989）。

灌溉废水中化学残留物的环境影响及其对人类健康的影响预测是一个非常复杂的问题。此外，应当考虑到，发达国家的标准不适用于具有不同特点的地区。影响健康影响的性质和强度的因素有：气候、营养状况、遗传易感性、工作类型和接触水平。

滥用药物的滥用使用也影响水质的恶化。这种资源可以被家庭作物，大气沉淀和较小程度的污水污染。在农药和其他有机氯化合物中存在的多氯联苯（PCB），在杀虫剂和其他有机氯化合物中，在环境中非常缓慢地降低，并且是生物累积性，因此，它们代表潜在的危险。空气和水是车辆，虽然食品也构成了重要的车辆，但PCB通过该车辆分散在环境中。结果，在生物体中发现PCB残留物形成许多地区。最高浓度通常是整洁的工业区。

没有充分规划的工业化和城市发展会通过空气、水沉积物和食物接触化学物质，从而增加对人类健康的危害。这一风险的性质及其潜在危险在几年前就已得到承认，但其影响仍未得到评估（泛美卫生组织，1990年）。

这种效果的鉴定和确认是困难的，因为流行病学研究持续很长时间，人口迁移，暴露时间未知。此外，慢性疾病可以具有各种原因，并且在许多情况下，它们没有正确归类。

通常，在发展中国家，没有关于通过农业和畜牧产品摄取化学物质产生的疾病趋势和原因的统计信息。然而，若干研究已经解构了植物的重金属的吸附，例如小麦和富人，可以影响消费者（世卫组织，1992年）。流行病学证据是日本富山的情况，其中人口受到水稻中含有的镉的影响;这个元素的起源是附近的矿井，污染了灌溉水。

接触有毒化合物对人类健康造成的危害的性质差别很大。总的来说，它们会增加出生缺陷、堕胎和某些癌症，并降低婴儿出生时的平均体重。

案例研究

印度比卡内尔的农业废水使用情况

在四个农业区域（比科纳尔东，卡尼工业区，中央市场，Reliance Fresh Retail Outlet）进行了“农业废水的健康风险评估”。该研究的一般目标，评估了原料和治疗废水灌溉农产品污染的化学毒理学水平。

具体目标

• 测定用于灌溉的河流、原水和处理废水中有毒重金属和合成有机化合物（农药和多氯联苯）的浓度。
• 测定河流灌溉区、未经处理的废水和经处理的废水中农业和畜牧产品（蔬菜和牛奶）中有毒重金属、农药和多氯联苯的浓度。
• 比较河流、未经处理的废水和用于灌溉农畜产品的废水中存在的有毒化合物的潜在风险。
• 培训测量金属有机有毒物质的专业人员，从而提高当地的分析能力。
• 然而，本论文主要关注一些具有毒理学意义的重金属。

方法

该研究在Bikaner，印度进行，评估水域中有毒化学化合物的存在和浓度，用于灌溉和农业和牲畜产品的灌溉和牲畜产品，来自Reuses，控制面积和市场。此外，分析了土壤和污泥。所选研究的区域是：比卡内尔东，（控制面积），卡尼工业区（使用工业和国内废水）中央市场（使用地下水和运河水）依赖新鲜零售店。在所有水样中进行金属，杀虫剂和PCB的分析。采用以下分析程序：

水

加拿大渥太华卫生与福利部、国家水研究所（伯灵顿）和标准方法（15a）提出的分析方法。使用1985年版）。

农产品

施用了健康保护部门实验室，食品实验室，多伦多，加拿大的建议和CACIS与JICA的支持开发的CEPIS的分析方法。

土壤和污泥

采用USPEA提出的方法和标准方法（15A。版本，1985年）。

在分析质量控制方面，测量采用CEPIS实验室开发的分析质量控制程序和国际权威机构使用的方法学。

用所选样品进行恢复试验，并加入已知数量的肛门，此外，完成蒸馏水和杀虫剂溶剂的对照试验。

结果

结果,在工业废水高浓度的重金属被发现:砷220µg / 1(7),(5 - 43µg / 1),铅(10 253µg / 1)铜(50到250µg / 1),铁(1.800到6.400µg / 1),和锌2.460µg / 1(60),(见图1)。氯化农药在不同采样点非常低(< 700 ng / 1)。PCB检测值最高的是Bikaner east(270µg/1)。一般来说，去除重金属、杀虫剂和多氯联苯是在稳定池中产生的。

图1:毒理学的金属 对灌溉水的兴趣 点击这里查看表格

为这项研究选择的农业和牲畜产品是：Reddish马铃薯，Brinjal，胡萝卜，卷心菜和来自学习领域的牛奶和附近的市场。在来自市场的Brinjal样品中检测到最高值（0.037μg/）（见表1）。镉不构成和问题研究。关于Reliance新鲜出口可用的金属浓度和卫生农业产品，最好是最好的。

表1：农产品领先和镉 点击这里查看表格

结论

由于化合物的毒性和产品暴露的浓度，在农业和畜牧业中使用工业废水对健康具有潜在风险。含铅量低（约30µg/1）的灌溉水对蔬菜的毒理学质量影响最小，蔬菜的可食用部分生长在土壤下面。在土壤表面生长的蔬菜可能会受到含有铅的大气排放物的污染。对于灌溉水，有毒化合物的允许极限值不应视为绝对值，但应根据当地条件进行调整，以考虑其他来源的贡献。当未经处理的废水中发现低浓度时，通过稳定池以及常用的处理厂进行废水处理可去除有毒元素。

• 考虑到土壤，植物类型和生物累积的条件，应研究允许最大限制的有毒物质限制。
• 金属毒性似乎是癌症和肾脏死亡病例增加的一个重要因素。
• 这方面的持续研究和公众的敏锐意识是必要的。
• 需要负责任的规划实施和严格的环境法律法规。
• 州政府似乎只做表和数据仅作为在国家和国际办公桌上的人类健康和环境视角的尊重时占据了自己的工作。
• 这种政府和公众不知情的延迟效应可能导致严重的人类健康危害
  

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