当前的世界环境

介绍

茶是指山茶叶，其芽叶和山茶叶植物的细节的农产品，由各种程序制备和治愈。茶还指通过与热或沸水组合的加工或固化叶子制备的芳香热饮料，是山茶花Sinensis植物本身的共同名称。市场上最常见的四种茶叶，白茶，红茶，长茶和绿茶，所有茶可以通过使用不同的工艺来制作同一灌木丛。速溶咖啡是一种饮用咖啡豆的饮料。通过各种制造方法将咖啡脱水成粉末或颗粒的形式。这些可以用热水再水化，提供类似于常规咖啡的饮料，具有一点测试差异。至少有一个品牌的速溶咖啡也可用于浓缩液体形式1-4。根菊苣（Cichorium intybus var。sativum）一直在欧洲种植作为咖啡替代品，根源被烘烤，地面，用作咖啡替代品和添加剂，特别是在地中海地区，植物是本地的，虽然它用作咖啡添加剂的用途也是印度，东南亚和美国南部的部分地区也很受欢迎。铜盐通常用作茶，咖啡和瞬间制剂中的保护剂和根除，防止水疱枯萎 - 一种影响茶和速溶咖啡的真菌病症。 The main risks of the exposure of this salt and bio accumulation of the copper in human beings are gastrointestinal irritation, liver and kidney damage, intravascular haemolysis and shock. Acute poisoning occurs from ingestion of copper salts. The main target organs are the gastrointestinal tract, cardiovascular and circulatory system. Keeping in view of the above points and the facts that, after water followed by tea than instant coffee is the most widely-consumed beverage in the world as it has a cooling, slightly bitter, astringent flavor and the people is very fond of this specific test. Therefore the present problem has been sorted out to explore the possibility of accumulation of copper in the tea and instant coffee and accordingly an accurate method for the determination of this element which is required for quality control has been developed and its estimation by advanced instrumentation method done during the study period.

材料和方法

本研究进行探索的可能性较高含量的铜被用作eradicant和保护剂对真菌和相应的样本收集不同品牌的茶和速溶咖啡,然后纯度的检测方法开发不同的参数相关的热饮料对茶和速溶咖啡进行不同的掺假测试。本研究的主要目的是建立准确的铜元素样品制备方法和质量控制。本研究采用原子吸收分光光度法(4141)、原子吸收分光光度法(ECIL)、原子吸收分光光度法(4141)、原子吸收分光光度法(ECIL)、用于海德拉巴选定热饮中铜的测定。

结果与讨论

根据目的，在目标商品中进行掺假剂的检测为：当茶叶洒在湿滤纸上时，发现滤纸上没有添加的颜色，其显示出不同品牌中的掺杂剂的缺陷茶。类似地，在研究期间在研究期间进行-2，通过洒在石灰玻璃板上的一点茶粉末，未出现橙色的颜色，其显示出本所选样品中的煤焦油染料。在加入HCl后对速溶咖啡输注进行检测试验，然后煮沸一段时间，然后在加入铁氰化物后，然后沸腾含量直至液体变为深绿色，然后加入KOH并再次煮沸整个内容物。它被观察到液体变黄，显示出菊苣的存在在瞬间制备用于测试的不同品牌的咖啡样品中。类似地，通过采用不同品牌的咖啡输注进行掺杂剂存在的其他试验，然后在输注中加入醋酸铜，得到红棕色沉淀，证实样品中的菊苣存在。在品牌咖啡粉的所有三个样品中观察到存在。当在冷水菊霜的样品迅速着色水时也完成了确认，水显示出苦苣生茯的积极存在。表1中已显示与掺假试验相关的所有观察。进行了物理化学分析，以确保不同品牌的茶和咖啡品种的质量，发现发现水分含量更高（8.7％）在咖啡样品（富人Bru）中更高（8.7％），最低的是Nescafe Classic (2.3%). However, it is a fact that coffee has higher moisture % as compared to tea. Similarly, the total ash, the higher and lower percentage was 11.37% and 5.3%, acid insoluble ash (5.0% and 2.6%, water insoluble ash, 8.19% and 5.55% alkalinity 0.008% and, 0.01% was found for all the samples respectively (Fig.-1-5).

估计茶和咖啡样品中铜的测定估计在研究期间采取的目的，在该方法开发过程中采用的标准条件进行，因此采用各种步骤制备样品制剂。不同茶样品中的铜浓度具有1.832ppm（milli）的值较高，其次是0.998ppm（Goodrich），0.910ppm，（Tata Agni），0.895ppm（双钻石）和0.781（泰姬陵茶包）茶的四个品牌，而在咖啡样品中，铜价被发现为0.749ppm（nescafe日出），然后是0.680ppm（富腊肠），然后0.601ppm（nescafe经典），如图6所示。铜浓度所有所选样品都被发现较高，并且可能是由于铜盐常用为茶叶和咖啡中的保护剂和根除，并且它们的即时制剂对抗泡罩枯萎 - 一种影响茶和咖啡植物的真菌病症。数据表明，在培养过程中，植物铜硫酸盐的吸收或吸收，这可以强调的是，随着铜生物融合的生物累积在更高的侧面，热饮料非常不安全，这通常是保护剂和根除的保护剂和根除特定真菌。

物理化学特性和 热饮料中的铜浓度 点击此处查看

致谢

谢谢是由于Pramod K. Verma教授，总干事和D. K. Soni，SR.科学家和负责质量保证实验室，Madhya Pradesh科技理事会，延长了支持和不断的鼓励。作者还感谢Qal的所有工作人员提供无私的支持和援助，以执行实验工作。

参考文献

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3. John J. McKetta，Ed（1995）。化学加工和设计百科全书。Marcel Dekker Inc. Isbn 0-08247-26046-9
4.卡莱尔，罗德尼（2004）。科学的美国发明和发现，p.355。John Wiley和Songs，Inc。，新泽西州。ISBN 0-0471244-104