< p > <跨风格= "字体类型:Arial, Helvetica,无衬线”>研究现状进行了一些调查浓度的有毒金属,如锰、铬、铅、Cd,铜、和公司基本营养素K,钙、镁、铁和锌在20两种不同类型的蔬菜从吉大港大都会城市的批发市场,收集孟加拉国。采用酸消化后的原子吸收光谱仪(AAS)测定蔬菜中有毒金属和必需营养素的含量。同时测定了蔬菜的水分、有机和无机物含量。采用湿法消解系统后，用原子吸收光谱法测定了金属的浓度。结果表明，铜、锰、铬、铅、镉和Co的平均检测浓度分别为0.11 ~ 2.49、0.04 ~ 4.45、0.05 ~ 1.59、0.04 ~ 5.19、0.01 ~ 0.09和0.001 ~ 0.35 mg/kg。必需养分含量分别为572.64-8915.40、4.99-242.56、81.39-4797.63、0.09-14.67和0.13-9.36 mg/kg，水分含量为68.35-95.43、有机和无机物含量为4.46-30.28和0.12-3.94。除Mn、Cr和Pb值高于粮农组织/世卫组织推荐值外，这些值均在可容忍范围内。目前工作的主要目标是关注不同蔬菜中有毒金属的污染，以确保食品安全的显著改善