本研究对孟加拉吉大港市当地市场的一些辣味中的金属浓度进行了评估。在吉大港市区5个不同地点(Khatungonj、Chakbazar、Muradpur、Baluchora、Amanbazar)采集红辣椒或红辣椒、香菜、姜黄等30个辣样，测定锌、铜、铬、锰、铁等金属含量。红辣椒，香菜，姜黄被发现增加订单如CuKhatungonj> Muradpur> Baluchora> Amanbazar, Khatungonj> Chakbazar> Amanbazar> Muradpur> Baluchora, Khatungonj> Chakbazar> Baluchora> Amanbazar> Muradpur, Khatungonj> Chakbazar> Muradpur> Amanbazar> Baluchora, Khatungonj> Chakbazar>Baluchora祝辞Amanbazar> Muradpur分别。Khatungonj辣味是金属污染最严重的，其次是chakbazar辣味，金属浓度最低的是吉大港市的Amanbazar辣味。根据世界卫生组织(世卫组织)的数据，辣味中铬和铁的浓度超过了重金属的允许限度，而其他金属的浓度则在允许限度内。目前的研究结果将向政府机构、政策制定者传递强有力的信息，以建立规章制度，以保护食物链污染和环境污染，并有助于提高公众的意识。为了保护食物链污染和环境污染，需要有关当局立即予以关注。