大量传统燃料，如煤、木材和液化石油气被用于社区烹饪，导致温室气体排放。浓缩型抛物面碟可产生高达350-4000C的温度，因此，适合烹饪用途。太阳能蒸煮系统每天可为50 - 25000人烹饪食物。介绍了在不同机构安装的一些太阳能蒸汽蒸煮系统。考虑到这一点，一个可供1500名学生使用的太阳能蒸汽烹饪系统正被提议在Dr Y S Parmar University of Horticulture & Forestry, Nauni校区。还介绍了设计规范和可能的应用。JF -当前世界环境JA - VL - 67 IS - 70 UR - www.a-i-l-s-a.com/article/1215/ SP - EP - PB - M3 - 10.12944/CWE.15.2.07 ER -