DP - 2017年7月14日，TA - 当前世界环境PG - 270-277 VI - 39 IP - 51 4099 - www.a-i-l-s-a.com/article/1017/ 4100 - www.a-i-l-s-a.com/article/1017/ ab - 目前已经进行了研究，以研究Mn，Cr，Pb，Cd，Cu和Co以及由批发市场的二十两种不同类型的蔬菜中的基本营养K，Ca，Mg，Fe和Zn等浓度的毒性金属的浓度。Chittagong Metropolitan City，孟加拉国。使用酸性消化后的原子吸收光谱仪（AAS）测定蔬菜中的有毒金属和必需营养物质。还确定了这些蔬菜的水分，有机和无机物质的百分比。在湿消化系统之后通过AAS测量金属浓度。该研究的结果表明，毒性金属检测的平均浓度范围为0.11-2.49,0.04-4.45,0.05-1.59,0.04-5.19,0.01-0.09和0.001-0.35mg / kg用于Cu，Mn，Cr，Pb，CD和Co。基本的营养素范围为572.64-8915.40,4.99-242.56,81.39-4797.63,0.09-14.67和0.13-9.36 mg / kg分别为k，ca，mg，fe和zn，水分，有机和无机物质的百分比范围为68.35-95.43,4.46-30.28和0.12-3.94。这些值在可容忍的限制范围内，除了Mn，Cr和Pb，具有高于粮农组织/谁推荐值的值。 The main objective of the present work is to focus on contamination of toxic metals in different vegetables in order to assure a significant improvement in food safety.